Supply-Chain-Management für Spezialitäten-Supermarkt Booths

Der Einsatz einer neuen Supply-Chain-Management-Software hat den Verderb insgesamt um zehn Prozent reduziert, bei Kühlwaren sogar um 20 Prozent. Darüber hinaus festigte Booths dank des SCM-Systems seine Position in den Top 3 der britischen Supermärkte mit der höchsten Verfügbarkeit.

01/08/2016

Bild: Supermarkt Booth; copyright: Relex

Frische regionale Spezialitäten: Booths arbeitet vorzugsweise mit kleinen Höfen und Manufakturen zusammen und kann sich so von den großen Supermarktketten abheben © Relex

Flexible Lösung gesucht

Roll-out nach nur vier Monaten

Bild: Hand hält erntefrische Kartoffeln; copyright: Barbara Eckholdt

Um möglichst frische Ware anbieten zu können, ist eine gute logistische Organisation nötig © Barbara Eckholdt

Selbstentwickelte Big-Data-Datenbank