Food Service Innovation Hub: Sonderfläche auf der EuroCIS 2027

Ein Roboterarm verziert eine rosa Torte mit Sahne; copyright: Messe Düsseldorf

Bringen Sie Ihr Kundenerlebnis mit Food Services aufs nächste Level

Der Anspruch an das Kundenerlebnis im Einzelhandel wächst, Aufenthaltsqualität und Verweildauer führen zu Kundentreue und Umsatzwachstum. Ein Konzept dafür ist ein gastronomisches Angebot am Point of Sale.

Die zunehmende Bedeutung von Food Service im Retail und die Weiterentwicklung von Food-Service-Technologien spiegeln sich auf der EuroCIS 2027 wider. Auf der Sonderfläche Food Service Innovation Hub finden Sie innovative Technologien, Anwendungen und Services aus dem internationalem Retail.

Zum interaktiven Hallenplan der EuroCIS 2025

Die Umsatzzahlen in der Handelsgastronomie steigen spürbar: Im Jahr 2022 lag der Umsatz bei über 10 Milliarden Euro. Für das Jahr 2023 sehen wir eine deutliche Umsatzsteigerung von 15,9 Prozent.

Wir merken, dass im Einzelhandel eine große Nachfrage nach Food-Service-Lösungen besteht. Daher freuen wir uns sehr, mit der EuroCIS diesem Bedarf und den dazugehörigen Technologien eine Plattform zu bieten.

Elke Moebius. Copyright: Messe Düsseldorf

Die Handelsgastronomie punktet bei Konsumentinnen und Konsumenten mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis bei hoher Qualität und starker Kundenorientierung sowie einer schnellen Bedienung, gerade zur Mittagszeit.

Einzelhändler und Gastronomen wollen tolle Kundenerlebnisse schaffen, kämpfen aber mit der Personalknappheit. Lösungen, die Effizienz und Automatisierung versprechen, ermöglichen einen Wettbewerbsvorteil.

Smarte Lösungen für die Handelsgastronomie

Ein Roboter nimmt eine von mehreren Brezeln auf; copyright: Messe Düsseldorf/Andreas Wiese

Digitalisierung, künstliche Intelligenz und Robotik transformieren die Gastronomiebranche. Auch kundenfreundliche Bestellsysteme und Payment-Angebote sowie Prognosetools und Smart Vending tragen zu einem modernen Kundenerlebnis bei.

Profitieren auch Sie als Händler mit gastronomischem Angebot von neuen Food-Service-Technologien:

Digitale Bestellsysteme, Self-Order-Terminals, Click & Collect-Services
Voice Commerce, Sprachassistenten
Intelligente Verkaufsautomaten und Kiosksysteme
Mobile Bestellung und Abholschränke
Kochroboter, Barista-Roboter oder Serviceroboter
Automatische Checkout-Systeme, RFID-Lösungen und Bilderkennung
Forecast-Systeme, Bestelloptimierung, Personaleinsatzplanung

Aussteller und Partner des Food Service Innovation Hubs 2025

Im Food Service Innovation Hub finden Sie fachkundige Beratung und praxisnahe Showcases für Ihren Bedarf. Freuen Sie sich auf inspirierende Begegnungen und wertvolle Einblicke mit Fachleuten aus der Welt des internationalen Handels.

Partner des Food Service Innovation Hub ist der Verein HOOSY e.V. Der Verband fördert einen offenen Datenstandard für die Hospitality-Branche, um die digitale Vernetzung zwischen Akteuren und Produkten der (Handels-)Gastronomie zu stärken.

Diese Aussteller finden Sie im Food Service Innovation Hub: